こんにちは!高槻 肉寿司PR担当です。
早くも1月ももう後半で、冷え込みの強い日が増えてきましたね。
そんな日にぴったりのメニューが当店にはございます!
冷えた体に、ちょっぴり刺激のあるメニューはいかがですか?
珍味をお肉で作っちゃいました♪
当店のオススメの中の1つ「肉チャンジャ」です!
チャンジャと言えば、韓国料理の1つで、聞いたことのある方は多いのではないでしょうか。
キムチの一種で、韓国料理店や焼き肉店以外でも、スーパーでも時折見かけることが増えてきました。
キムチ=白菜のイメージが強いですが、チャンジャにはタラの内臓が使われているのです。
そこに、白菜のキムチなどと同様に、唐辛子やニンニクを加えて作られるのが一般的なチャンジャです。
当店ではそのタラの代わりに、牛のハツモトで作っちゃいました☆
本来のチャンジャのように、ピリッと辛く、お肉の旨味も相まって、いい味に仕上がっております♪
お酒のアテとしてももちろん◎ですが、肉寿司にはないピリッと感が良いアクセントになって、美味しいのです!
是非、お酒を飲む方も飲まない方も、このピリッと感を味わってくださいね☆
胡椒が程良く味を引き立ててます!
お酒のアテにもぴったりな一品で、少し変わったメニューが「砂肝ペッパー」です!
その名の通り、砂肝と胡椒なのですが、砂肝に病みつきになる塩ダレがかかったものです。
塩ダレに胡椒を効かせていて、コレがまたほんのりとピリッと感を出していて、お酒に合うんです!
胡椒は血行促進に効くので、体を温めるのには良い食材です!
是非この2品を召し上がってきただき、冷えた体を温めていただければと思います。
たくさんの方からの注文をお待ちしております☆
こだわりある店内と逸品料理
和風なレトロな空間の店内で、自慢の肉寿司をご堪能下さい。馬肉の赤身、せせり、中トロなどの握り達、ローストビーフ、和牛とろカルビ、名物さしとろなどを独自の調理法で仕上げております。
また、肉さし、肉珍味など逸品料理も多数ご用意しております。ぜひご賞味下さい。
本日もみなさまのご来店心よりお待ちしております。
以上、高槻 肉寿司PR担当でした!
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