こんにちは!高槻 肉寿司PR担当です。
4月に入り、新しい環境になった方も多くいらっしゃるでしょうか。
そんな時期は特にレトロな空間の当店で、癒しの時間を過ごしませんか?
そして自慢の肉寿司で、疲れと緊張をほぐしてくださいね。
珍しい部位もご用意しております
馬肉をいろんなところで見かけますが、この部分はさほど多く見かけないと思います。
それは「せせり」です。
背骨回りのお肉のことで、あまり一般的な販売では見かけられない部位です。
そんな珍しい部位を、当店では生姜醤油に漬けた、漬け寿司で提供しております。
漬けなので、もちろんそのまま召し上がっていただけます。
味も濃いように見えますが、実際はあっさりとした味付けにしております。
生姜の風味がふわっと感じられますし、せせり自体の旨味を引き立ててくれています。
フライガーリックを少し乗せてお出ししておりますので、一緒に召し上がってください。
このガーリックが食感もさることながら、風味もとてもお肉とマッチしているんです。
お肉に生姜、ガーリックという3つの味わいを感じれる一品となっております。
ぜひ味わったことのない馬肉を味わってみてくださいね。
生姜と言えば、このお酒!
先ほどは、生姜醤油として、肉寿司に生姜を用いていますが、次はお酒に生姜が入ったメニューを紹介しましょう。
「塩生姜サワー」です。
これは当店自慢のサワーで、他では飲めないものとなっております。
文字通り、塩・生姜の聞いたサワーなのですが、これがまたイイ味してるんです。
生姜は体に良いと周知されてから、ずいぶん経ちましたが、ドリンクそれもお酒として広まるのはまだまだな感じですよね。
その先駆けになるのでは!?というお酒です。
生姜のあの独特のパンチがとてもお酒と合って、とても美味しいんです。
辛口の「男前」と、甘口の「べっぴん」の2種類をご用意しておりますので、お好みで選んでくださいね。
皆さんからのご注文、お待ちしております。
こだわりある店内と逸品料理
和風なレトロな空間の店内で、自慢の肉寿司をご堪能下さい。馬肉の赤身、せせり、中トロなどの握り達、ローストビーフ、和牛とろカルビ、名物さしとろなどを独自の調理法で仕上げております。
また、肉さし、肉珍味など逸品料理も多数ご用意しております。ぜひご賞味下さい。
本日もみなさまのご来店心よりお待ちしております。
以上、高槻 肉寿司PR担当でした!
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※コース料理に関しまして、内容、構成が一部異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。
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