こんにちは!高槻 肉寿司PR担当です。
毎日かなりの暑さですが、バテていませんか?
疲れた体に”お酢”が良いと昔から言いますよね。
酢の効いた当店の肉寿司で力を付けてくださいね。
”トロ”けるお肉を召し上がれ
まずご紹介するのは馬肉の「中トロ」です。
中トロと言えば、マグロを思い浮かべる方がほとんどだと思います。
しかし馬肉の中トロも美味しいんですよ。
当店ではバラ肉を使用しているので、柔らかさがしっかりと感じられます。
また、どうしても”トロ”と聞くと、脂っぽいんじゃないかと思われがちですよね。
牛肉や豚肉の脂身を想像しちゃう方もいらっしゃると思います。
しかし、この中トロは重くなく、あっさりとしているので、とても食べやすいトロなんです。
何度もご注文いただく方もいらっしゃる程です。
もちろん馬肉本来の甘みも十分感じられるので、お肉の旨味と柔らかさを堪能できますよ。
その名の通り”極上”です
次にご紹介するのは同じ馬肉ですが「極上赤身」です。
赤身の中でも、一番柔らかい部位を使用しております。
赤身なのに、しっかりとした歯ごたえというよりも、柔らかさが先にくるお肉です。
もちろん程良い脂分は感じられるのですが、重くないのでパクっと召し上がっていただけます。
もちろん、赤身本来の旨味も存分に感じられます。
ぜひその”極上”の柔らかさと味わいを味わってみてください。
”食べない”なんて選択をすると、損しますよ。
こだわりある店内と逸品料理
和風なレトロな空間の店内で、自慢の肉寿司をご堪能下さい。馬肉の赤身、せせり、中トロなどの握り達、ローストビーフ、和牛とろカルビ、名物さしとろなどを独自の調理法で仕上げております。
また、肉さし、肉珍味など逸品料理も多数ご用意しております。ぜひご賞味下さい。
本日もみなさまのご来店心よりお待ちしております。
以上、高槻 肉寿司PR担当でした!
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