こんにちは!高槻 肉寿司PR担当です。
2月は他の月に比べて、2~3日少ないだけなのに、なぜか短く感じませんか?
そう、明日は4年に一度の2月29日ですよね。
そんな”29(にく)”にちなんで、全然違う肉を2つご紹介しましょう。
お肉と言えば、脂身があったり、ジューシーであったり、というイメージがありますよね。
そうではなく、”あっさり”であったり、”しっとり”なお肉もあるんですよ。
こだわりの産地から!
まずご紹介するのは、当店自慢の馬肉の中でも産地にこだわっている「青森赤身」です。
どうしても、馬肉=熊本、というイメージがあると思いますが、青森も実は馬肉の名産地としてとても有名なのです。
この赤身は、あっさりした味わいで脂身すらも淡白なので、とても食べやすいと人気なのです。
熊本の馬肉とはまた違う味を楽しめるとあって、食べ比べをされる方もいるほどです。
このメニューは単品以外にも「赤身四種盛り合わせ」にも含まれておりますので、ぜひどちらもご注文ください。
冷たくても美味!
次はお寿司ではなく、冷菜メニューの中から「よだれ鶏」をご紹介しましょう。
鶏肉って茹でるとどうしてもサッパリしてしまいがちですよね。
しかし当店のこのメニューは、とてもしっとりしていて、食べやすくなっております。
そのしっとりさに合わせるのが、特製旨味ラー油です。
しっとりで淡白な味に、しっかりとした味のラー油がまたばっちり合うんです。
その名の通り、一口食べるとよだれが出ちゃうほどの美味しさで、お箸が進むこと間違いなしです。
もちろん、お酒のアテとしても召し上がっていただけますし、冷菜ですので、前菜のように召し上がっていただいても構いません。
ぜひお好きなものと合わせて、ご注文ください。
こだわりある店内と逸品料理
和風なレトロな空間の店内で、自慢の肉寿司をご堪能下さい。馬肉の赤身、せせり、中トロなどの握り達、ローストビーフ、和牛とろカルビ、名物さしとろなどを独自の調理法で仕上げております。
また、肉さし、肉珍味など逸品料理も多数ご用意しております。ぜひご賞味下さい。
本日もみなさまのご来店心よりお待ちしております。
以上、高槻 肉寿司PR担当でした!
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